Rachel Sarah Bilson (Los Angeles, 25 agosto 1981) è un'attrice statunitense. Ha origini ebraiche dal padre e italiane dalla madre.
È nota soprattutto per aver interpretato il personaggio di Summer Roberts nella serie The O.C..
Ha esordito nella recitazione durante gli anni del liceo interpretando gli spettacoli Once Upon a Mattress e The Crucible.
Prima di interpretare il personaggio Summer l'attrice è apparsa nelle serie televisive 8 semplici regole, Buffy l'ammazzavampiri e That's 70 show. Nel 2005 ha interpretato sé stessa in un episodio di Punk'd.
È testimonial della marca Bongo Jeans. Dopo tre anni di fidanzamento con Adam Brody (il Seth di O.C.),si vocifera che Rachel lo abbia lasciato a causa del terzo attore di troppo…il fortunato è Zach Braff,con cui la ragazza ha recitato in “The last kiss”,versione inglese di “L’ultimo bacio”.